Bliver det videnskaben eller landmændene, som vi skal satse på, når det gælder fremtidens fødevareproduktion? Bliv klogere på, om vi fremover skal spise insekter, kunstigt kød eller GMO.

Rasmus Kjær nyfortolker smørrebrødsklassikere i tidens toneklang: nynordisk.

Som altid slutter vi af med gastros smiley-ordning, som bl.a. byder på en spansk skønhed, en fransk prinsesse og politianmeldelser.

Rigtig god fornøjelse med gastro i oktober.

Læs Jesper Uhrup Jensens reportage fra Årets Gericke-konkurrence, hvor nogle af landets bedste kokke kæmpede om at få den ærefulde pris med hjem.

Se alle de nominerede retter fra Årets Gericke 2012 her

Mira Arkin giver dig lækre opskrifter til, hvad du kan lave med dit daggamle brød, så det kommer til sin ret.

Månedens restaurant hedder Marv & Ben. Du får 7 retter derfra, som du kan prøve derhjemme.

René Langdahl Jørgensen har smagt en stribe af en af verdens største hvidvine - og med Clos Ste i glasset har man sit på det tørre.

Vi har været på den store koffeintur i Rom og drukket kaffe på 28 forskellige café-oaser.

Kristian Ditlev Jensen har rejst rundt i Sønderjylland og smagt på, hvilke egnsretter den del af Danmark kan byde på - og endte selvfølgelgi ved det traditionsrige sønderjyske kaffebord med hele 29 kager.

Find inspiration til din næste ferie. gastro giver dig 16 tips til, hvor du får et godt måltid fra New York til Budapest, Stockholm til Lissabon.