Annonce

Spis med Barolo

Spis med Barolo

Foto: Robin Skjoldborg

Af: Søren Frank, 28. januar 2013

Meningen med Barolo er at finde på tallerknen. Få steder i verden hænger maden og vinen sammen, som det er tilfældet i Alba og omegn. De kraftige, taninrige nebbiolovine fra Piemonte giver fuldstændig mening, når de hvide trøfler, osten, risottoen, det fede kød... kommer på bordet. Søren Frank opridser Piemontes gastronomiske landkort – fra hvide trøfler til Nutella.

 
Skriv en kommentar

Slå op
Annonce
Månedens magasin
Månedens magasin
Smugkig i magasinet
Køb abonnement

Sidste nyt

Annonce

Mest læste

Annonce
Annonce