Det samlede årlige madspild i Danmark er anslået til 540.000 ton. For at sætte fokus på at få minimeret det tal, har Sticks’n’Sushi sammensat en middag, der ud over at fornøje øje og gane, skal støtte fødevareBanken med en ekstra kølebil til indsamling af mad.
Organisationen fødevareBanken tager hånd om madspild og mad-fattigdom. Den samler mad ind hos grossister og supermarkeder, når der er for meget og kører det derhen, hvor der er for lidt – fx hos sociale hjælpeorganisationer og hjemløsecentre.
Middagen finansierer ikke det hele, men der kan opnås et værdigt bidrag til fødevareBankens nye kølebil.
Menuen består af 7 retter, hvor meget er nyt og lidt er spildt. Friterede fiskeben, pighvar sashimi, sandart nigiri, jomfruhummer og god vin til det hele.
Middagen finder sted i SushiSuiten i Nansensgade 47 den 24. og 25. august 2012 – begge dage klokken 17.30 og 20.00 Menuens pris er kr 498 og går ubeskåret til fødevareBankens nye kølebil. Bestil middagen på sushi.dk/middag.
Se også: Kom til MadQuiz på Madsvinet
