Siden burgerens indtog i Danmark i 80’erne er brød-bøf-brød-kombinationen gået fra at være de unges mad til at være hiphoppernes mad, den udskældte mad, tømmermandsmad til i dag at være et kvalitetsprodukt man nørder og eksperimenter med på linje med kaffe og lakrids. 

Over hele byen åbner snart dagligt nye burger joints, den ene mere hyped end den anden. Og som oftest også markedsførings- og franchiseklar, så mændene bag kan åbne nye restauranter på nye gadehjørner og overrumple konkurrenterne som druglords.

Burgerpushernes interne krig er grusom for de involverede. For os andre er det en lækker krig, der flyder med ketchup og saftigt oksekød. Hvem vinderen bliver, tør vi ikke gætte på, men så længe de presser hinanden på pris og smag er vi tilfredse.

Her er 11 burgerrestauranter i København, der er værd at besøge: