Foto: PR

C.A.I. Riesling Kabinett 2012, Immich-Batterieberg, Mosel. Tyskland

★★★★★☆

Fire flodbugtninger nordøst for Bernkastel Kues ligger moselbyerne Enkirch og Trarbach. Midt mellem dem ligger en række stejle, især i fortiden værdsatte marker, som dog står lidt i skyggen af de kendte steilhange længere oppe ad floden ved Wehlen, Graach og Bernkastel. Batterieberg var dog mindst lige så anset som Sonnenuhr og Doctor i 1800-tallet.

Gernot Kollmann med erfaring fra blandt andre Dr. Loosen, står bag vinene fra domænet efter en sørgelig betalingsstandsning i midten af 00'erne. En kabinett med pære og hvid fersken og inddampet limesaft. Sitrende syre og
offdry smag, letbenet og fuldaf batterisyre og alkaliske elementer, grænsemodne hvide ribs. Farlig drik, ryger hurtigt ned. Tørstslukker af bedste skuffe, men kræver, at man holder af urjord. Toppris.

99 kr.
vinova.dk

Se, hvad vi ellers skriver om: Gastronomi, Vin og Mad