Tag - euroman

Annonse

Annonse

En let og elegant forret til nytår: Tun med blodappelsin, sort hvidløg og cashewnødder

gastro

En let og elegant forret til nytår: Tun med blodappelsin, sort hvidløg og cashewnødder

Har du styr på det store påskefrokostbord? Her er de bedste opskrifter

gastro

Har du styr på det store påskefrokostbord? Her er de bedste opskrifter

Imponér dine nytårsgæster med denne forret

gastro

Imponér dine nytårsgæster med denne forret

Her er seks forretter, der skyder nytårsmiddagen godt i gang

gastro

Her er seks forretter, der skyder nytårsmiddagen godt i gang

Opskrift: Tartelet med torsk, knurhane, jomfruhummer og rejer a la Svinkløv Badehotel

gastro

Opskrift: Tartelet med torsk, knurhane, jomfruhummer og rejer a la Svinkløv Badehotel

Sådan laver du Restaurant Hærværks strandkrabbe-bisque med fennikel og ristet brød

gastro

Sådan laver du Restaurant Hærværks strandkrabbe-bisque med fennikel og ristet brød

Sådan laver du Restaurant Hærværks ceviche med tomat-sabayonne

gastro

Sådan laver du Restaurant Hærværks ceviche med tomat-sabayonne

Opskrift: Crudo af fisk med grønne tomater

gastro

Opskrift: Crudo af fisk med grønne tomater

Opskrift: Bagt ricottacreme med grillet brød

gastro

Opskrift: Bagt ricottacreme med grillet brød

Opskrift: Sådan laver du Mads Cortsens asparges med fjordrejer og sauce blanquette på champagne

gastro

Opskrift: Sådan laver du Mads Cortsens asparges med fjordrejer og sauce blanquette på champagne

Annonse

Hummersalat med avocado, parmesan og grøn caesar-dressing

gastro

Hummersalat med avocado, parmesan og grøn caesar-dressing

Opskrift: Sådan laver du sprødt kyllingeskind og grønne asparges med tyk mayonnaise

gastro

Opskrift: Sådan laver du sprødt kyllingeskind og grønne asparges med tyk mayonnaise

Forårsopskrift: Sådan laver du jomfruhummere med æggeblomme og hvide asparges

gastro

Forårsopskrift: Sådan laver du jomfruhummere med æggeblomme og hvide asparges

Sådan laver du ærtesuppe à la hofkok Jesper Vollmer Heick

gastro

Sådan laver du ærtesuppe à la hofkok Jesper Vollmer Heick

Sådan laver du en genial oksetatar på 15 minutter

gastro

Sådan laver du en genial oksetatar på 15 minutter

Stok af blomkål kogt i urtesmør og sauce med stenbiderrogn, kapers, krummer og syltede purløgsblomster.

gastro

Stok af blomkål kogt i urtesmør og sauce med stenbiderrogn, kapers, krummer og syltede purløgsblomster.

Æggeblomme syltet i olivenolie med belugacaviar, toast og dildmayo

gastro

Æggeblomme syltet i olivenolie med belugacaviar, toast og dildmayo

Tatar, urtemayo, syltede ribs

gastro

Tatar, urtemayo, syltede ribs

Kammusling, selleri, dild

gastro

Kammusling, selleri, dild

Kold aspargessuppe med mælkeskum og mandelolie

gastro

Kold aspargessuppe med mælkeskum og mandelolie

Stuvede morkler med vagtelspejlæg og grillet brød

gastro

Stuvede morkler med vagtelspejlæg og grillet brød

Grøn torsk

gastro

Grøn torsk

Annonse

Asiatisk slethvar

gastro

Asiatisk slethvar

Consommé a la bouillabaisse

gastro

Consommé a la bouillabaisse

Sølvløg med stenbiderrogn, sort creme, røget olie og karse

gastro

Sølvløg med stenbiderrogn, sort creme, røget olie og karse

Kammusling med asparges, lakrids, agurk

gastro

Kammusling med asparges, lakrids, agurk

Stenbiderrogn med hasselnød, dild, rygeost

gastro

Stenbiderrogn med hasselnød, dild, rygeost

Taskekrabbe med syltet glaskål, skilt kærnemælksvinaigrette og friterede sesamflager

gastro

Taskekrabbe med syltet glaskål, skilt kærnemælksvinaigrette og friterede sesamflager

Karljohantoast med aioli & Kræmmerhus af syltet glaskål med urter, torsk og løgcreme

gastro

Karljohantoast med aioli & Kræmmerhus af syltet glaskål med urter, torsk og løgcreme

Stegt skorzonerrod med drys af hasselnød, karse og radise

gastro

Stegt skorzonerrod med drys af hasselnød, karse og radise

Jordskokvariationer - med syltede løg, bitre salater og sprødt brød

gastro

Jordskokvariationer - med syltede løg, bitre salater og sprødt brød

Spyd med jomfruhummerhale, små krydderurter, salt og mandler

gastro

Spyd med jomfruhummerhale, små krydderurter, salt og mandler

Jomfruhummer som cannelloni med syltede karljohansvampe og selleri i eget skum

gastro

Jomfruhummer som cannelloni med syltede karljohansvampe og selleri i eget skum

Pizza med jomfruhummer, hjertemuslinger og små tomater

gastro

Pizza med jomfruhummer, hjertemuslinger og små tomater

Aromatisk skaldyrssuppe med citrongræs, ingefær, chili og rouille

gastro

Aromatisk skaldyrssuppe med citrongræs, ingefær, chili og rouille

Stegt jomfruhummer med broccoli, brøndkarse, frisk gedeost og boghvedevinaigrette

gastro

Stegt jomfruhummer med broccoli, brøndkarse, frisk gedeost og boghvedevinaigrette

Jomfruhummer og hvide asparges med skilt hummer-smørsauce og vilde urter

gastro

Jomfruhummer og hvide asparges med skilt hummer-smørsauce og vilde urter

Ristet jomfruhummer græskar, bær og fuglegræs

gastro

Ristet jomfruhummer græskar, bær og fuglegræs

Pasta, blomkål, agurk, æg, bacon

gastro

Pasta, blomkål, agurk, æg, bacon

Fennikel, torsk, brunet smør, hasselnødder, sesam

gastro

Fennikel, torsk, brunet smør, hasselnødder, sesam

Annonse

4 aperitiffer med tilhørende appetizers

gastro

4 aperitiffer med tilhørende appetizers

Broccoli med østers og caviar

gastro

Broccoli med østers og caviar

Vandbakkelser med Vesterhavsost

gastro

Vandbakkelser med Vesterhavsost

Sorthummer med grillet vandmelon

gastro

Sorthummer med grillet vandmelon

Stegt slethvar

gastro

Stegt slethvar

Laksebug i malurtsnaps med friskost

gastro

Laksebug i malurtsnaps med friskost

Lammetatar med panna cotta af fåremælk

gastro

Lammetatar med panna cotta af fåremælk

Bon Bon af and

gastro

Bon Bon af and

Balsamicomarineret makrel

gastro

Balsamicomarineret makrel

Stegt jomfruhummer med kartoffelcreme

gastro

Stegt jomfruhummer med kartoffelcreme