køkken

Pariserbøf

Sådan laver du en perfekt komponeret pariserbøf

En pariserbøf har samme succeskriterium som en hotdog eller en burger. Alle ingredienser – surt, sødt, bittert, syrligt og umami – er uundværlige for den samlede smagsoplevelse, og de skal alle være med i hver en bid. I …

Nicholas Kawamura

DJ og radiovært Nicholas Kawamura: "Min bedste julegave er en pastamaskine fra Imperia"

”Jeg går meget op i pasta og er ekstremt nørdet, når det kommer til pastaretter. Jeg ævler ofte løs om det til min kone."

Julegaver

10 julegaver til manden i køkkenet

Der findes køkkengrej, og så findes der Le Creuset

Pasta med kødboller

Opskrift: Sådan laver du den perfekte pasta med kødboller

Jakob Mielcke: "Folk gik på arbejde med influenza, og også selvom de havde skåret en finger halvt af"

Manglende arbejdsmoral i kokkefaget

Køkkenchef: ”For mange unge kokke tror, de skal være rockstjerner”

mere om Køkken

miyabi euroman edition

Japansk luksusmærke specialfremstiller Euroman-kniv

Siemens Home Connect App

App understreger det smarte i din smartphone

Francis Cardenau privat

Hjemme i Francis’ køkken: Det har Sommelier-chefen altid i huset

Køkkenhacking &SHUFL

Køkkentrend: Pimp Ikea op med dansk design

Siemens, kreativitet, flexInduction

4 måder du kickstarter din (manglende) kreativitet i køkkenet

Se, hvad vi ellers skriver om: Siemens, Smartphone og Apps