Det er blevet svært at tale om stamsteder, efter jeg er blevet far til to børn. Jeg har ikke længere tid til at gå hen og sætte mig alene på en café og drikke kaffe og læse avis i timevis, som jeg gjorde engang. I stedet ender jeg ofte på kæder som Lagkagehuset eller Espresso House, hvor det går stærkt, og hvor ungerne kan løbe rundt, mens vi venter. Dem er der mange af i Valby, hvor jeg har boet de sidste fire år. Men det er også en bydel, som har udviklet sig rigtig meget og rigtig hurtigt.

Det plejede at være clubsandwich, nachos og pasta med karry, men i løbet af de sidste par år er der åbnet en vinbar, en Mikkeller og et par gode caféer, og ved siden af Punkt 1 på Valby Langgade ligger mit favoritsted, Coffi.