Jeg har en fornemmelse af, at det bliver sjældnere og sjældnere at se nogen sidde og læse avis eller løse en kryds og tværs på et værtshus. Hvordan oplever du det inde hos dig?
”Altså, det er sjældent, at jeg ser folk lave kryds og tværs, må jeg sige. Jeg har en, der ofte sidder og skraber skrabelodder. Det er nærmest en fast rutine for ham. Og så har vi også en fem-seks stykker, der sidder og læser dagens avis.”
Hvordan har det udviklet sig i forhold til at bruge værtshuset som et sted, hvor man fx sidder og læser avis?
”På Borgerkroen, hvor jeg har været i syv år, har det altid været kutyme at købe dagens avis. Men det er sjældent, at de unge samler avisen op og læser i den, og det er jo på grund af sociale medier og så videre. Personligt synes jeg, det er hyggeligt, at folk læser i avis inde hos os. Ofte sidder gæsterne oppe i baren og gør det, hvilket er hyggeligt for mig. Og det tror jeg faktisk også, at de selv synes.”
Jeg tænkte på noget andet: Førhen var det jo helt almindeligt at gå alene på værtshus – i håb om at støde ind i en, man kendte. Ser du nogensinde yngre mennesker gøre det?
”Njaaahjj, de kommer som regel mindst to ad gangen. Det er meget, meget sjældent, at folk kommer ind helt alene. Men jeg kan godt selv finde på at gøre det, når jeg har fri.
For nylig havde jeg en gæst, der kom ind uden at kende nogen, og så begyndte han at snakke til nogen, der sad oppe i baren, og eftersom man jo ikke længere er vant til at svare på spørgsmål fra fremmede mennesker, kan det hurtigt komme til at virke lidt for pågående.”
Hvis du selv skal underholde dig med noget bag baren, hvad tyr du så til?
”Hvis vi er meget få mennesker, så kan det være, at jeg lige tager en ’rafler’ med dem i baren. Eller også sætter jeg lidt friskt musik på, som passer til dem, der er herinde.”
