”Drop nu al den snak om hamachi. Vi skal have torsk nytårsaften, og sådan er det. Jeg har selv linefanget den fra bådpladsen ved mit hus på Holmen.”
”Er det bare mig, eller skuffer nytårsaften altid en lille smule? Næste år tager vi i byen den 30. i stedet, ligesom Brian Holm.”
”Vi skal selvfølgelig drikke champagne hele aftenen – ikke kun til midnat.”
”Om 10 år vil vi dø af grin over, dengang vi var så lavpandede at fyre fyrværkeri af. Brug dog thansen-pengene på noget ordentligt at drikke i stedet.”
”SÅ! er der caviar.”
”Jeg siger ikke, at jeg ligner Leonardo DiCaprio i ’The Great Gatsby’, men hvis det skulle være én i det her selskab…”
”Shhh! Jeg har lagt 100 kroner på, at Dronning Margrethe nævner AI-robotten ChatGPT. Kunne det ikke være vildt?”
”Lad os lige skåle på, at aktierne vender i 2023.”
”Hvorfor har du bælte på til dit jakkesæt, Jan? Ha ha ha ha.”
”Den her champagne smager lidt af toast og våde sten.”
”Du har fulgt Timm Vladimirs opskrift på hummerbisque? Den gider jeg ikke at spise, I’m sorry.”
”Det er faktisk ret lækkert at bruge caviar i desserter.”
”Personligt har jeg altid været mest til nytår med sølvtema.”
”Hvem har egentlig nogensinde båret en smoking bedre end Fred Astaire? Jeg overvejer næsten at starte til stepdans.”
”Moodboardet for mit nytår har selvfølgelig været scenen i ’La Grande Bellezza’, hvor Jep Gambardella bliver introduceret.”
”Og til forret skal vi have Bo Bechs avocadofirkant med mandelolie og kaviar.”
”Er I klar til min året der gik-quiz? Bare rolig, der er også noget til jer, der ikke har fulgt så godt med.”
”Det her? Det er en selvbinder. Jeg kan binde den i søvne.”
