Grand Rosé, Gosset, Champagne
Livsglæde, fjanteri, dekadence rimmer på champagne, men det gør elegance, subtilitet og intellektualitet også. Jeg har det sådan med Gosset at ydre belle epoque svulstighed, parfumeflakon og antique-design sender forkerte signaler. Gossets mineralske stil kontrasterer stærkt ikonografien. Men til sagen: Grand Rosé er farlig! Farlig for dosageelskere og roséentusiaster, der godt kan lide lidt restsukker, for Grand Rosé er strammet op, ikke i korset, men efter lang tids træning i fitness-lokalet. Den er også farlig for os andre, for slurkene bliver nemt store, når man drikker den. Cocktailbær, champignon, grusvej og jordbær siger pinot noir (ca. 10 % er mørk pinot noir bordvin fra Ambonnay og Aÿ i blendet). Den er vægtig og alligevel luftig. Gossets Grand Rosé var endnu en hjælpende hånd til min langsomme omvendelse fra rosé-forsager til rosé-supporter. 91
475 kr. suenson.dk