Alkohol

12. juli

Sådan skal den tømmes: 10 tips til russisk vodkakultur

Frederik Plum er indehaver af vodkafirmaet Den Klodsede Bjørn og spiritusforretningen Den Sidste Dråbe. Han har studeret litteraturvidenskab, hvor han skrev bachelorprojekt om Venedikt Jerofejevs roman Moskva-Petusjki – en bibel inden for druk – og speciale om singer-songwriter Vladimir Vysotskij, som han betegner som en bodegapoet, en slags russisk svar på John Mogensen. Her skænker Frederik dig en halv liter russisk drukkultur.

15. juni

Mikkeller-ejer: "Vi plejer at kalde vores kunder for fans. Ikke fordi vi skal dyrkes som idoler, men fordi vi gerne vil have folk, der er dedikerede"

Mikkel Borg Bjergsø ejer ølbarer fra Reykjavik til Tokyo og har for nylig åbnet sit andet bryggeri i USA. Fra juni driver han også en bar i Københavns lufthavn. Peter Nicolai Gudme Christensen har talt med Mikkeller-ejeren, der drømmer om at indtage Kina og er bedøvende ligeglad med folk, der påstår, han har solgt ud.