”Det kræver et folkeoprør, hvor vi lader være med at købe hvide asparges fra Peru i oktober eller jordbær fra Marokko i januar”
Alle taler om klimaet, og heldigvis er der nogen, der gør noget ved det. I det nye Euroman taler vi med seks handlekraftige individer, der på hver deres måde bidrager til, at verden af i morgen bliver bedre end i går. Mød Nicolai Tram, 45 år, kok og restauratør.