”Man kan snart ikke se forskel på, om det er en to-stjernet restaurant i København eller en café i Randers”
Christoffer Schärfe har en fortid som kok på Geranium og Pluto, men driver nu Aro, Odenses eneste restaurant med en Michelin-stjerne. Her fortæller han om, hvorfor han er træt af mad, der ser for flot ud, og hv…