Foto: René Riis / sumo

5 opskrifter med asparges & fjordrejer

Når først der er både fjordrejer og danske asparges på menuen, så er der ikke længere nogen tvivl - det er sommertid. Og spisetid! Vi giver dig her 5 opskrifter med den himmelske kombination af asparges og reje.

Vi har samlet 5 opskrifter med asparges og fjordrejer i et stort opskriftgalleri. I galleriet finder du opskriften på:


                                       Reje- og aspargesfrikassé i val-au-vent

Rejer, ærter og asparges med grøn aspargesolie, ’mælkemandler’ og skum af mandelmælk

Hvide asparges og fjordrejer på stegt ’rejerugbrød’ med rejemayonnaise

Åben ravioli af ny selleri og fyld af skummende rejebisque-frikassé med rejer og grønne asparges

                        3-i-1-rejer med bagte hvide asparges i svøb af røget spæk


FÅ OPSKRIFTERNE HER.

Se, hvad vi ellers skriver om: Opskrifter, Forret og Mad