250 g øko-smør
1 tsk. piment d'Espelette
3 dråber Tabasco
Lad smørret få stuetemperatur. Pisk smørret luftigt med et piskeris og smag til med piment d'Espelette og Tabasco.
30-årige Carl-Emil Grøn Christensen brager derudaf som direktør og medstifter af biotech-virksomheden Reshape. Vi har talt med ham om billig lambrusco, en fuldautomatisk gelépistol og om at bosætte sig 500 mete…