-
SPonsoreret indholdgastro
DERFOR ER HAMBORG EN AF NORDEUROPAS MEST INTERESSANTE GOURMETDESTINATIONER
-
SPonsoreret indholdgastro
Her er de nominerede til Årets ret med gris, fisk og skaldyr, ost og grønt 2026
-
gastro
Dette er ifølge Thomas Herman en af de bedste italienske retter med kylling
-
gastro
En fløjsblød og syrlig dessert: Sådan laver du en helt klassisk citronfromage
-
gastro
Kok Jonas Mikkelsen elsker at lave denne simple pastaret i hverdagene
-
gastro
Intet er tilfældigt for Jakob Mielcke: ”Jeg abonnerer ikke på andres idéer om, hvad de synes, jeg skal”
-
gastro
Jonas Mikkelsen: ”Selvfølgelig kan man skabe gastronomi i verdensklasse uden at kræve ekstremt meget af de mennesker, der laver den”
-
gastro
Sådan laver du Thomas Hermans efterårskylling med stegte svampe og klassisk sovs
-
gastro
Denne efterårsret med and, brombær og portvin føles som ét stort kram
-
gastro
Når Kasper Winding er i København, besøger han altid sit stamsted: ”Maden er fantastisk”
-
gastro
Rains har lavet en kaffemaskine. Og den koster den nette sum af 90.000 kroner
-
gastro
Vil du lave en perfekt helstegt kylling? Så skal du lytte til Thomas Hermans gode (og simple!) tips
-
gastro
Sig hej til Henry: Stjernekok åbner ny luksusbistro i Indre By
-
gastro
I 36 år har Kate drevet en indisk restaurant på Nørrebro: ”Vi skal ikke hele tiden skal være smartere. Det er nok en af grundene til vores succes”
-
gastro
Fisken på disken: Aarhus får ny sushirestaurant i topklasse
-
gastro
Torden over København: Ungt ægtepar åbner luksusrestaurant med lav avance på vinen
-
gastro
Alle elsker tarteletter med høns i asparges: Sådan laver du den helt klassiske version
-
gastro
Gang på gang bliver rammerne her sprængt for, hvor godt mad rent faktisk kan smage
-
gastro
Få klassikeren tilbage på bordet: Sådan laver du en god hakkebøf med bløde løg og spejlæg
-
gastro
Fire stjerner: På ny restaurant i indre København var den helstegte kylling (lidt) tør, men et grønt artiskokmesterværk imponerede
-
gastro
Ditte har lavet en kogebog med mormormad: ”Det er for mig en langt sundere måde at leve på end i dag, hvor alt skal gå hurtigt, og alt er forarbejdet”
-
gastro
Endelig er det tid: Denne suppe er fuld af saft og kraft - og passer nærmest sig selv
-
gastro
Vil du spise som på en japansk izakaya i København? Så skal du svinge forbi Torvehallerne
-
livsstil
Stor pizzakrig under opsejling: Er København landets nye Slicetown?
-
gastro
Er din kalender fyldt med aftaler og traditioner? Det er måske ikke så skidt endda
-
gastro
Har du grøntsagsrester i køleskabet? Så brug dem i Nikolaj Kirks lækre panangcurry
-
gastro
Skal du til Thailand? Her spiser (og bor) du godt i Bangkok
-
gastro
Hvordan indretter man egentlig en restaurant, der både føles rigtig og fungerer, når der er fuldt hus?
-
gastro
Denne syrlige og søde sicilianske simreret passer glimrende til årstiden
-
gastro
Hvordan matcher man fine vine med stærk asiatisk mad? Det har de helt styr på i Aalborg
-
gastro
Når du først har serveret denne fløjlsbløde risotto med tragtkantareller, får du helt sikkert lyst til at lave den igen
-
gastro
Tvillingerne Thomas og Mathias er nået til tops i den gastronomiske verdenselite: ”Vi har altid haft den her indbyrdes konkurrence, hvor vi prøvede at skubbe hinanden fremad”
-
gastro
Rasmus Storm vil udfordre kokkefaget: ”Jeg har store ambitioner om, at vi ’kun’ arbejder 37 timer her, og så går vi hjem og holder weekend”
-
gastro
Hvis du er i markedet efter en god køkkenradio, er det værd at rette blikket tilbage i tiden
-
gastro
Vil du servere noget nyt? Denne spanske risret med græskar, pølse og kanin vil helt sikkert gøre dine gæster glade
-
gastro
Nikolaj Kirks tærte med porre og svampe må være noget nær den perfekte hverdagsret til efteråret
-
gastro
Stor guide: Skal du på en forlænget weekend til London? Her spiser (og bor) du godt
-
gastro
Kylling sammen med pasta er et no-go i Italien. Brug i stedet denne ingrediens (og undgå ballade)
-
podcast
Nej. Selvfølgelig skal dine gæster ikke tage skoene af, når de besøger dig
-
gastro
Ottolenghis kyllingekødboller vil helt sikkert tage kegler ved middagsbordet
-
gastro
Årstiden er perfekt til Nikolaj Kirks pastaret med fløde, chili, citron og grønkål
-
gastro
Fem stjerner: Denne restaurant på Frederiksberg er endelig vågnet fra sit hi og laver nu dyrisk mad med mindre kød
-
gastro
Grib spatlen: Sådan laver du den perfekte omelet
-
gastro
Ifølge Nikolaj Kirk er dansk madkultur ikke længere frikadeller: ”Det er nok i virkeligheden at bruge under 25 minutter på at lave aftensmad”
-
gastro
En sikker vinder: Ottolenghis morgenmadsret er både nem og enormt velsmagende
-
gastro
Træt af kedelige supermarkeder? Nu åbner ambitiøst Farmer’s Market i Frederiksberg Have
-
gastro
På dette danske slot er der forbandet pænt. Sådan helt provokerende flot, faktisk. Og maden smager vidunderligt
-
gastro
Denne smagfulde efterårsret passer (næsten) sig selv i ovnen
-
gastro
Ny restaurant på Nørrebro er værd at holde øje med
-
gastro
”Da en restaurantgæst ved nabobordet tog et højlydt FaceTime-opkald, rejste jeg mig og bad hende om at tage kaldet udenfor”
Gastro
Annonse