Nikolaj Kirks tærte med porre og svampe må være noget nær den perfekte hverdagsret til efteråret

Hemmeligheden bag denne tærte er svampe og porrer. Svampene skal steges godt gyldne for at udvikle smag, og porrerne skal være møre og silkebløde, ikke rå. Giver du begge dele den nødvendige tid, får du en let og velsmagende tærte. Opskriften kommer fra Nikolaj Kirks nye kogebog ’Spis. Mere. Grønt. Nu.’.

Offentliggjort