Når Kasper Winding er i København, besøger han altid sit stamsted: ”Maden er fantastisk”

Kasper Winding har været udlandsdansker i evigheder, men når han endelig er hjemme i København, slår han som regel vejen forbi sit stamsted, Vie i Nordhavn. Efter et varmt velkomstkram kan han læne sig tilbage i stolen og lade sin gode ven Mikkel Maarbjerg stå for resten.

Offentliggjort

Kasper, vi sidder på Vie i Nordhavn. Kan du ikke fortælle om dit første besøg her?

”Jeg skulle faktisk have været her, lige efter den var åbnet (i 2024, red.). Jeg var inviteret sammen med Erwin Lauterbach og Søren Gericke, og jeg ville virkelig gerne have været med, men jeg kunne simpelthen ikke den dag. Det havde ellers været skidesjovt, er jeg sikker på. 

Heldigvis kunne jeg besøge stedet kort efter med min kone. Vi skulle fejre vores 40-årsdag. Troede jeg. Det viste sig nemlig, at jeg havde taget fejl. Det var kun vores 39-årsdag. Min kone var heldigvis meget sød omkring det og lod som ingenting. Og vi fik virkelig noget godt at spise.”

Og så er du bare vendt tilbage igen og igen?