Gastronomi

07. maj

Restaurantanmeldelse: Noma 2.0 er verdensklasse

Årets mest ventede restaurantåbning er en realitet. I midten af februar genåbnede Noma i nye lokaler på Refshaleøen med en menu, som frem til juni vil fokusere udelukkende på fisk og skaldyr. Vi hoppede i for at se, om Noma 2.0 har været ventetiden værd, og vi fandt et køkken, der kunne gå på vandet. Intet mindre!

26. april

Tag på vinsmagning i Madrid

Næste gang du er i Madrid, så snyd ikke dig selv for en tur forbi vinproducenter i og omkring byen, hvor du kan opleve de imponerende rammer og processer - og smage på de bedste lokale vine.