Rasmus Knude, The Samuels nu tidligere partner og vært (tv.), 'Hele menuen'-vært Sune Lykke Albinus og restaurantchef Jonathan K. Berntsen (th.).
Er din nordsjællandske vinkælder stor? Den kan næppe hamle op med denne restaurant
I Hellerup gemmer sig en perle af en restaurant, som vi har besøgt i det nye afsnit af video-serien ’Hele menuen’. Restaurantens hjerte er vinkælderen, som kun få steder kan hamle op med.
Sponsoreret af Arla Unika.
”Jeg har spist mange steder, hvor alt var rigtigt, men intet føltes rart. På The Samuel er det omvendt. Her er alt gennemført, og alligevel føles det ubesværet.”
Sådan beskriver vært Sune Lykke Albinus restauranten The Samuel, der ligger i Hellerup.
Han er vært på video-serien ’Hele menuen’, og denne gang sætter han sig til bords hos restaurantchef Jonathan K. Berntsen, mens han får skænket vin i glasset af Rasmus Knude, The Samuels nu tidligere partner og vært.
The Samuel slog dørene op i 2021, og blot fire måneder efter fik restauranten sin første michelinstjerne. Og det synes ganske velfortjent. Her mestrer de en underspillet luksus, hvor man som gæst tænker: ’Skal det være, så lad det være.’ Servicen flyder, maden rammer, og især vinene gør indtryk.
Bordeuax, bourgogne og champagne i verdensklasse er nemlig blot nogle af alle det gode flasker, der gemmer sig i deres skatkammer: Vinkælderen. Og selvom der findes rigtig mange store vinkældre i det nordsjællandske nabolag, så skal man stå rigtig tidligt op for at matche den, de har på The Samuel.
Du kan selv få syn for sagen i det nye afsnit af ’Hele menuen’, der præsenteres i samarbejde med Arla Unika, lige her:
