1. Hav et åbent sind

”Mange tror, at vild mad kun findes i skoven, men i virkeligheden findes den alle steder, hvor mennesker blander sig bare en lille smule udenom naturens gang og lader være med at lægge fliser. Vild mad findes også i folks haver og langs grønne cykelstier. Kødbyen i København er nok svær, men selv i offentlige parker, er der ting, du kan plukke og spise. Find et sted, hvor der ikke er forurenet, og hvor du har lov til at gå, tag praktisk tøj på og medbring en saks eller en kniv, et par handsker og en pose.”