”Mesón España i Viktoriagade 10 på Vesterbro er for mig meget mere end bare en tapasbar. Den er heldigvis ikke trendy. Indretningen er skramlet og fyldt med mærkværdige personlige effekter fra ejerens, Benito Espana, farverige liv.

Hans mad har et stærkt personligt præg, som bl.a. skyldes, at han er uddannet konditor. Et lokalt, originalt, hyggeligt sted med den bedste mojo, jeg har smagt. Godt brød med et dyp i den og en flaske øl fra Alhambra Reserva 1925, så er jeg sjældent tilfreds med tilværelse.”

Gastros store københavner-guide er i salg i butikkerne nu.