Det er måske underligt at indlede fortællingen om en restaurant med en beskrivelse af opvasken.
Men opvasken i køkkenet på Restaurant Hesselet, der ligger i Hotel Hesselet i udkanten af Nyborg, siger ret meget om, hvilket sted vi har med at gøre.
Nogle natklubejere lever for festen. For atmosfæren, opmærksomheden og den næste drink. Men nattelivets mest magtfulde menneske er en mand, der indtil nu har holdt sig så langt væk fra diskolyset som muligt. Og…