Madanmelder Søren Jacobsen Damm: "Jeg hader at få vin i små glas"
Foto: Camilla Stephan

Madanmelder Søren Jacobsen Damm: "Jeg hader at få vin i små glas"

Uanset hvor meget man har forberedt sig, så er de sidste minutter, før gæsterne kommer, de vigtigste. Vi har denne gang kigget indenfor hos litteraturredaktør og madanmelder på Berlingske Søren Jacobsen Damm, lige før gæsterne ringer på døren.

Hvad kan stresse dig som vært?

"At folk kommer mere end 15 minutter for sent, kun overgået af dem, der kommer alt for tidligt. Det er det værste! Og så hvis jeg skærer mig i fingeren og skal have plaster på under madlavningen. Det hader jeg."

Vil du læse resten af artiklen?
Allerede medlem? Log ind her
Bliv medlem og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr./md
Prøv 14 dage gratis uden binding
Vælg abonnement her Euroman Premium
Opret dig gratis her