Opskrift: Patatas bravas med ramsløgspesto og røget mayonnaise
Patatas bravas fra Spanien med dansk ramsløgspesto og røget mayonnaise. Her er den røgede smag fra den klassiske krydrede tomatsovs skiftet ud med en røget mayonnaise. I stedet for en aioli kommer hvidløgssmagen fra en ramsløgspesto.