Foto: Chris Tonnesen Opskrift: Risotto bianco med knust peber Til denne risotto bianco bruges monte veronese vecchio, en fastmodnet komælksost fra Verona, som efter 12-24 måneders lagring får en karakteristisk nøddeagtig og rund smag. printer Print Af: Mira Arkin 07. dec. 2022 Gastro Euroman