Lige siden jeg blev far, har jeg været helt hooked på alt, der har med kaffe at gøre. Som tiden er gået, er min bevidsthed om, hvad der udgør en god kop kaffe, blevet styrket. Modsat vin har jeg ikke tidligere syntes, det var en pligt at sætte sig ind i kaffe, men nu giver det mig dagligt glæde at blive bedre til det.Jeg elsker at nørde de ting, der interesserer mig, og ECM Synchronika er noget af det ypperste, jeg kan nørde. Den går rent ind æstetisk, og den kan alt, hvad sådan en maskine skal kunne. Til gengæld ligger den også i den spidse ende rent prismæssigt.
