Jeg startede som cykelbud som 18-årig i 2016 i Milano, hvor jeg har boet det meste af mit liv. Men for tre år siden flyttede jeg til Danmark, da jeg blev tilbudt et job her.
Der er stor forskel på den fart og de distancer, man kan opnå her i forhold til Milano, som er meget mere kaotisk og fyldt med biler.
Når jeg vågner, tjekker jeg altid vejrappen YR, så jeg ved, hvordan jeg skal klæde mig på. Jeg kan godt lide følelsen af, at jeg nærmest tager en rustning på, og at jeg ved, at jeg er iklædt det rette til at komme igennem dagen, før jeg træder ud på min cykel.
Emil Munck de Voss er sammen med William Anton Lauf Olsen medstifter og- ejer af fødevarevirksomheden Reduced, som de startede for kun fire år siden, men som i dag har 20 ansatte og en medejerkreds, der blandt …