Rødvin fra Tyskland
Foto: Mikkel Jul Hvilshøj & Scanpix

7 tyske rødvine, du skal prøve

De fleste tænker nok på hvidvine, når de tænker på vine fra Tyskland. Men der kommer også røde vine fra vores store naboland. Det meste rød er lavet på druen spätburgunder, Tysklands svar på pinot noir, men her skal det handle om røde vine på andre og mere ukendte blå druer.

Det hele skal ikke være mainstream, og vi har lagt et dogme på månedens anbefalinger fra Tyskland. De må nemlig ikke omfatte spätburgunder, og det stiller stramme krav til de danske importører. Der findes ikke meget rødvin fra Tyskland på andre sorter end spätburgunder på det danske marked. I de seneste statistikker står spätburgunder for knap 12 % af landets produktion, mens næsten 70 % udgøres af hvidvin. Der mangler dermed 15-20 %, og de udgøres af en pæn flok blå druer, som alt for få kender til.

Klima og kløgt

Vil du læse resten af artiklen?
Allerede medlem? Log ind her
Bliv medlem og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr./md
Prøv 14 dage gratis uden binding
Vælg abonnement her Euroman Premium
Opret dig gratis her