Prøv Euroman kvit og frit i 14 dage

Derfor er det altid en god idé at have en kasse Wildflower IPA stående

Foto: PR

Derfor er det altid en god idé at have en kasse Wildflower IPA stående

'Wildflower' har været med til at gøre IPA-øllen til allemandseje.

Tre store fadøl. Det er lakmus-testen, når der brygges øl på Ebeltoft Gårdbryggeri på Djursland. Hvis ikke de ansatte er i stand til at drikke tre i træk uden at blive trætte af en øl, er konsekvensen meget enkel: Så bliver den ikke brygget igen.

”Vi laver de øl, vi godt selv kan lide,” siger Lukas Hohwü, der er marketing manager på det øst-jyske bryggeri. ”Det er ikke så ofte, vi brygger nye øl. Vi er mere interesserede i at finpudse dem, vi allerede har i sortimentet. Reglen er, at det skal være så enkelt som muligt: Vand, malt, humle og gær. Ingen tilsætningsstoffer. Til gengæld kan vi bruge enormt meget tid på at finde frem til den helt rigtige malt, for der kan være en verden til forskel.”

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her