Opskrift: Sådan laver du en af de mest oversete – og billige – pastaretter

Klassisk siciliansk fattigmands-pasta med ydmyge ingredienser, som smager fantastisk. Du skal selvfølgelig bruge gode ansjoser, god olivexnolie og modne tomater, for at retten bliver lige så lækker, som det er meningen, at den skal være. Siracusana-pasta er navngivet efter Siracusa på Siciliens østkyst og laves i mange varianter. Min udgave har friske tomater i.