Hvad skal man opleve på årets ferie? Vi har bedt 18 kendere af alt fra whisky og humor til mode og musik om at røbe deres bedste rejsehemmeligheder. Læs bl.a. om restauranten i San Sebastian, oasen i Los Angeles, den historiske halvø, den hårdkogte pub i London, teatret i Berlin og det bedste sted at surfe i Europa.
Ovenfor:
Bar i Barcelona
”Jeg kan godt lide at hacer el vermuth, at ’lave en vermouth’. Det er et gammelt udtryk for, at man mødtes til et glas vermouth. Og det gør man stadig – over boquerones i hvidløg, olie og eddike, nogle oliven, berberechos i paprika-vineddike, evt. suppleret med blåmuslinger og en øl eller to. Mit favoritsted er Bar Electricidad i Barceloneta lørdag formiddag ved halv tolv-tiden og frem til frokost. Det er en familiedrevet smuk gammel klassisk bar, hvor man stadig kan købe vin fra tønder. Der er langborde med levende øjne i gamle smukke arrede ansigter, koner
i forklæder, børn, røg. Det er et åndehul, et livsbillede fra noget, der var engang – og så er ejeren tidligere præsident for den lokale fodboldklub.”
Thomas Vilhelm er fotograf og bosiddende i Barcelona (www.thomasvilhelm.dk). Bar
Electricidad ligger på hjørnet af gaderne Sant Carles og L’Atlantida i Barcelona.
Strandby i Israel

Martin Krasnik, journalist og forfatter. Han boede i Israel som barn og har siden været korrespondent i landet for Weekendavisen. Han har en søster i Tel Aviv.
En halvø i Rusland

Flemming Rose, kulturredaktør på Jyllands-Posten og tidligere Moskva-korrespondent for Berlingske Tidende.
Whiskydestilleri i Skotland
Peter Kjær, tidligere indehaver af Krut’s Karport, nu ansat hos Kokkens Vinhus, Glostrup, og whiskyekspert (www.whiskysmagning.com). Han har sit eget fad whisky liggende på Bruichladdichdestilleriet på øen Islay, destilleret under supervision af whisky-ikonet Jim McEwan. Læs mere om Glenmorangie på www.glenmorangie.com
Azurblå udsigt i Sydfrankrig
”

Martin Brygmann, komponist og komiker.
Mange flere anbefalinger på de følgende sider...
Billede ovenfor:
I byen i Oslo
”På Ekeberg Restauranten serverer de gourmetmad med inspiration fra det internationale køkken, og de har et utroligt vinkort. Men det bedste er udsigten. Fra en vinduesplads indenfor kan du se det meste af Oslo, og du kan også sidde udenfor på terrassen – det kan betale sig at bestille bord! Xich Lò, der ligger midt på Karl Johansgaten, er også værd at besøge. Her serverer de vietnamesisk mad med et touch af det franske. Jeg har spist meget vietnamesisk, men intet så godt som her. Prisen for fem retter er kun 350 kroner. Og så vil jeg anbefale Aker Brygge, hvor du i restauranterne langs vandet kan købe ferske rejer fra Oslo Fjord. Om aftenen mødes de trendy og urbane på Dattra til Hagen, hvor der spilles alt fra reggae til hiphop og house. Og så har de en stor baggård, hvor der er koncerter om sommeren. Oslos bedste natklub hedder Blå, og her spiller de bedste dj’s fra både Norge og udlandet. Desuden er det værd at kigge forbi Grunerløkka og Markveien, hvor der er mange gode barer og klubber. På Markveien ligger alle de cool butikker også. Slutteligt vil jeg anbefale Øya Festivalen, der hvert år i august samler en hel del norske og internationale bands.”
Duy Ngo, norsk-kinesisk designstuderende på London College of Fashion. Han har boet i Oslo det meste af sit liv. Info på bl.a. www.ekebergrestauranten. com, www.xichlo.no, www.akerbrygge.com, www.blaaoslo.no og www.oyafestival.com
Hotel i Sydfrankrig

”Hvis du er havnet i Nice, og den ulykke kan ramme enhver, så få benene på nakken, og kør 20 minutter op i landet, til du når Vence. Her ligger Auberge des Seigneurs, en perle af et hotel. Der er seks værelser, alle individuelt og nydeligt-hyggeligt indrettet og navngivet efter store kunstnere med aner på stedet. Udsigt er der også. Husk at spise på hotellets restaurant, og når du gør det, så bestil en hel kylling. De laver den på trækulsgrill, og når den er færdig, propper de smør og krydderurter op under skindet og lader den hvile lidt. Et dobbeltværelse koster 95 euro.”
Martin Kongstad, skribent og chefredaktør på magasinet Københavner. Info på www.auberge-seigneurs.com
Pubber i London
”

Peter Jensen, dansk tøjdesigner bosat i London og fast deltager på London Fashion Week.
Middag i San Sebastián

Phil Ball, forfatter til bl.a. ’Morbo – The Story of Spanish Football’ og ’White Storm – The Story of Real Madrid’, er bosiddende i San Sebastián. Beti Jai ligger på Fermin Calbeton 22 i San Sebastián.
Bjergby i Norditalien

Erik Rasmussen, professionel fodboldtræner uden kontrakt.
Fortsættes på de næste sider...
Billede ovenfor:
Oaser i Los Angeles

Soulshock med det danske navn Carsten Schack er musikproducer og har boet i Los Angeles siden 1993.
Bøf med løg kl. 05.30 i Sydney

Jesper Steinmetz er USA-korrespondent TV 2 Nyhederne. City Extra, Shop E4, East Podium Circular Quay, Sydney. Se mere på www.cityextra.citysearch.com.au
Teater i Berlin

Oliver Zahle, manuskriptforfatter, satiriker m.m. Volksbühne Berlin, se mere på www.volksbuehne-berlin.de
Sommer på savannen

Henrik Qvortrup, politisk redaktør på TV2. Se mere på www.governorscamp.com
Billede ovenfor:
Surfing i Biarritz
”At tage udgangspunkt i Biarritz er en sikker vinder, når man leder efter god sommersurf. Herfra kan man køre både sydpå over grænsen til Spanien, hvor man belønnes med masser af fantastiske klippestrande og bølger i særklasse, eller nordpå til enhver surfers paradis, Hossegor, hvor priserne dog er højere. Til gengæld får man nogle af Europas bedste bølger og et natteliv, der siger spar to. Personligt ender jeg altid på Côte Basque i Sydvestfrankrig nord for Biarritz, for her er alt, hvad jeg behøver som surfer – en verdensklasse-strand, masser af surf butikker og lækre restauranter med god og afslappet stemning. Og har jeg nogle venner med, som ikke surfer, ved jeg altid, at de også får en god tur.”
Nicolas Barfoed Crone – livslang surfer og indehaver af Crone Hotel Apartments.
For hele familien

”Mon Ami Gabi er en amerikansk fransk bistro i Bethesda lidt nordvest for selve Washington DC. Genial simpel mad – fremragende steak-frites – god vin og tjenere, der er sjove. Det er en sjov blanding af effektivt amerikansk og traditionelt europæisk. I øvrigt også mine børns absolutte yndlingsrestaurant.”
Kim Bildsøe Lassen er vært på DR TV-Avisen og tidligere korrespondent i Washington. Se mere på www.monamigabi.com
Solnedgang ved Vesterhavet

Anders Agger, prisbelønnet journalist, Danmark Radio, blev forældre-eksproprieret til Vestjylland som teenager. Bor der i dag frivilligt – med anden base i København.
Hemmelig ø i Thailand

Michael Simpson, musiker. Har tilbragt længere perioder af sit liv i Thailand.
Har tidligere været bragt i Euroman nr. 173.
FACEBOOK Bliv ven med Euroman