Credits Claes Bech-Poulsen2 copy.jpgFoto: Claes Bech Poulsen.

Færøerne

KOKS

Tangen til middagen bliver høstet direkte fra strandbredden, og søpindsvinene hives op fra molen neden for restaurant KOKS, som ligger midt i naturen 20 minutters kørsel fra Torshavn. Alligevel har den lille og isolerede restaurant hele to Michelin-stjerner.

Rólant Waag Dam skriver:

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 29 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her