Måske var det i virkeligheden lidt en blessing in disguise, da Michelin-restauranten 108 måtte lukke kort inde i coronapandemien.

Daværende medejer og køkkenchef Kristian Baumann synes i hvert fald at have blomstret rent madmæssigt siden da, og han virker ikke til at kunne sætte en fod forkert for tiden.

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 29 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her