Nytår uden stress: Her er seks steder, der sørger for maden – så du slipper

Nytår med jordforbindelse

Hos Herthadalen kan nytårsaften klares med både god smag og god samvittighed. Skovkøkkenet står for årets menu, hvor alt det vigtige er gjort klar – så det eneste, der mangler, er det sidste lille touch derhjemme, før gæsterne sætter sig til bords.

Menuen er sammensat med fokus på råvarer, sæson og ro på skuldrene. På den måde bliver aftenen mindre logistik og mere samvær – præcis som et nytår burde være.

Kuvertprisen er 450 kroner og inkluderer tre snacks og tre retter.

Afhentning finder sted i Lejre, tæt på Roskilde: Slangealleen 1, 4320 Lejre.

Møntergade til nytår: Klassisk køkken, klar til servering

På hjørnet af Møntergade og Vognmagergade i Københavns Indre By finder du Møntergade, der siden dets åbning i 2020 har markeret sig som ikke bare et af de bedste steder at spise smørrebrød, men også som et sted, der laver klassisk dansk-fransk mad på meget højt niveau. 

Møntergade har hørt dine bønner og sammensat en menu, hvor der er taget hånd om det hele, så I blot med et minimum af forberedelse kan sætte jer til bords og nyde hinanden.

Menuen er en fireretters med det bedste på årets sidste dag-torsk, hummer, kalv, trøfler både en kød og pescetar til 750 kroner.

Der er mulighed for tilkøb af østers, caviar og oste – og Møntergade åbner også vinkælderen i dagens anledning. Her kan man købe særligt udvalgte vine og champagner, der passer til nytårsmenuen.

Afhentning finder sted den 31. december mellem klokken 11.00 og 15.00 på hjørnet af Møntergade og Vognmagergade i København.

Den korte vej til et godt nytår

Hos Timm Vladimirs Køkken har de sammensat en nytårsmenu, der gør det nemt at imponere gæsterne uden at bruge hele aftenen i køkkenet. Maden er forberedt af deres kokke og kræver kun det sidste finish hjemme – så man kan bruge tiden på gæsterne i stedet for gryderne.

Den klassiske fireretters menu byder på et elegant forløb med balance mellem det genkendelige og det raffinerede.

Appetizer: Sprød skal med svampecreme og fermenteret sort peber.

Forret: Cremet torskerillette med urter og rosenpeber på sprød kartoffelvaffel.

Hovedret: Chateaubriand med pommes rösti, persillepuré, bagte rødbeder, saltede solbær, rød endivie og rødvinssauce.

Dessert: Nytårskage med chokolade- og passionsfrugtmousse, hasselnøddecrumble og hasselnøddebund – udviklet i samarbejde med konditor Mark Hermann.

Menuen fås også i en vegetarisk version og kan udvides med tilvalg.

Pris: 495 kroner pr. person for fire retter.

Levering: Lige til døren (inden for brofaste øer).

Afhentning: Valby, København S eller Aarhus.

Masser af fantastiske retter - meget nemt at imponere

Madklubbens gastronomiske team har udviklet en nytårsmenu, der føles som at gå ud at spise – selv når man bliver hjemme. Menuen er skabt med fokus på enkelhed, kvalitet og de små detaljer, der gør en aften særlig. På tallerkenen venter blandt andet helleflynder, oksemørbrad, hummer og et par overraskelser undervejs. Alt er tilberedt, så det kræver minimal anretning – også hvis man allerede har et glas champagne i hånden.

Menuen fås i tre versioner: klassisk, pescetarisk og vegetarisk. Derudover kan man vælge mellem tre eller fire retter, alt efter ambitionsniveau og appetit.

Som en ekstra finesse har Madklubbens sommelierer og cocktail-eksperter udvalgt vine og drinks, der matcher menuen, så hele oplevelsen hænger sammen fra første mundfuld til sidste skål.

Menuerne kan både afhentes og leveres, og priserne starter ved 375 kroner. For dem, der hellere vil lade andre stå for opvasken, holder flere af Madklubbens restauranter også åbent nytårsaften.

Menuerne kan både afhentes og leveres over hele landet. 

Med klassikerne på tallerkenen

Hos Jensens Bøfhus kan nytårsaften gøres enkel – og stadig velsmagende. Deres treretters nytårsmenu koster 349 kroner og byder på alt det, mange alligevel helst vil have: en klassisk rejecocktail til forret, mørbrad med fritter og bearnaisesauce til hovedret samt en creme brûlée med is til dessert.

Det hele er klar til servering, så man slipper for stress, stegeos og opvask – men stadig får følelsen af en ordentlig middag.

Kort sagt: god mad, ingen køkkentjans og tid til at skåle, når klokken rammer midnat.

Et nytår med smag, stil og sushi

Hos Sticks’n’Sushi ser de nytåret som en mulighed for at starte på ny – med lidt mere stil og lidt mere smag. Deres kokke har sammensat en menu, hvor klassiske favoritter møder nye festlige serveringer, skabt til årets sidste aften.

Blandt retterne finder man blandt andet kakiage med caviar, cremet hummerbisque med gochujang, sojamarineret ørredrogn og udon-nudler samt carpaccio af kammuslinger med lys ponzu på hvid soya og yuzu. Hertil kommer sushi med hummer, Wagyu-nigiri, black cod sticks – og til dessert en let trio af hvid chokolademousse, gateau marcel og lakrids.

Menuen kan ledsages af en nøje udvalgt vinmenu – for dem, der foretrækker at nyde aftenen uden at skulle tage stilling til hvert enkelt glas.

Nytårsaftenen kan fejres på Sticks’n’Sushi i Borgergade, Tivoli Haven eller på Tivoli Hotellet. 

Book bord nu, og kom foran på årets første gode beslutning.