PRØV EUROMAN fra 23 kr. om måneden

Opskrift: Francis Cardenaus mors vintergrøntsagssuppe med pesto

Foto: Francis Cardenau

Opskrift: Francis Cardenaus mors vintergrøntsagssuppe med pesto

Vinter er suppens årstid, så hvorfor ikke lære at lave noget ordentligt? Den franske stjernekok Francis Cardenau giver her sit bud på en suppe, der både indeholder velsmag og ernæring.

Stjernekokken Francis Cardenau er svært glad for suppe, og i anledningen af årstiden giver han her en af sine bedste opskrifter på vintersuppe med pesto, som hans mor lavede den.

”Jeg er opvokset i et hjem, hvor mine forældre spiste suppe hver aften. Man kan variere den på utallige måder, og man behøver ikke dyre råvarer for at få det til at smage godt. Men råvarerne skal selvfølgelig være gode,” har han tidligere fortalt i et interview her på siden

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her