Gå klassisk til værks i cocktailbaren: Sådan laver du den perfekte Manhattan — Foto: Lennart Weibull og Alamy

Opskrift:

Gå klassisk til værks i cocktailbaren: Sådan laver du den perfekte Manhattan

Manhattan er old fashioned, men får noget nutidigt over sig i form af et maraschinokirsebær til sidst. Drik den med et syltet kirsebær på stilk som en slags hyldest til Audrey Horne i ’Twin Peaks’.

Af: Jonas Cramby

23. maj. 2024 Gastro Euroman

Print

Ingredienser

5 dl rye whisky, fx Rittenhouse
2½ dl sød vermouth, fx Carpano Antica
18 dråber Angostura bitters
2½ dl vand

Servering per drink

1 cocktailglas
1 maraschinokirsebær, gerne på stilk

Sådan gør du:

Bland alle ingredienser i en 1-litersflaske, og opbevar den i fryseren, gerne natten over, så den når at blive rigtig kold. Den kan holde sig i en evighed.
Lige inden servering hælder du drinken i cocktailglas, der har været en tur i fryseren i 10 minutter. Kom 1 maraschinokirsebær i hvert glas, og drik med det samme.

Læs Også

Dette stilfulde skaldyrsfad vil helt sikkert imponere ved sommerbordet

Dette stilfulde skaldyrsfad vil helt sikkert imponere ved sommerbordet

Spis stærkt, sødt og salt: Her er tre gode koreanske steder i København

Spis stærkt, sødt og salt: Her er tre gode koreanske steder i København

Opskrift: Baked Alaska

Hvem vil ikke gerne være typen, der serverer en dessert med ild i?

Opskrift: Polpette in umido

Disse italienske kødboller i simresauce vil helt sikkert tage kegler ved middagsbordet

Kultur

Der er noget, vi bør tale om

Supernovaer, sorte huller, mdma-terapi, midtlivskriser og svindel med mink-støtteudbetalinger. Samtalerne på den netop afsluttede Heartland Festival kom omkring hele spektret. Men har det overhovedet en betydni…

Der er noget, vi bør tale om

Nyheder

Her er alt, seriøst, alt, du skal vide om Danmarks EM-modstandere

Her er alt, seriøst, alt, du skal vide om Danmarks EM-modstandere

Fan på afveje? Her er vores indfødtes lynguide til at begå sig i Tyskland

Fan på afveje? Her er vores indfødtes lynguide til at begå sig i Tyskland

Det er dyrt at kritisere politiet. Det burde det bare ikke være

Det er dyrt at kritisere politiet. Det burde det bare ikke være

Euroman Premium

Sådan kommer du i gang med dit digitale abonnement

Anbefalet

”Vi ville aldrig kunne lave Gramse igen i dag. Vi er et andet sted nu”

”Vi ville aldrig kunne lave Gramse igen i dag. Vi er et andet sted nu”

Peder Thomas Pedersen og Simon Bonde stod i slutningen af 90’erne bag ’Gramsespektrum’, som satte nye standarder for dansk satire. Siden er 25 år gået, og Pedersen og Bonde er blevet voksne, men de er stadig co…

25 ting, du skal sige for at lyde klog under EM: ”Tænk, at der var en regista gemt i Çalhanoğlu”

25 ting, du skal sige for at lyde klog under EM: ”Tænk, at der var en regista gemt i Çalhanoğlu”

Har du også ondt i maven ved udsigten til at blive gjort til grin under slutrunden, fordi du ikke lige ved alt muligt om hver nation, der spiller med? Fordi du faktisk, ja, har et liv? Ånd bare lettet ud. Vi gi…

Har du været i Rom, Paris og Barcelona? Så burde du måske begynde at rette blikke mod nye destinationer

Har du været i Rom, Paris og Barcelona? Så burde du måske begynde at rette blikke mod nye destinationer

Hvis man i forvejen lever et liv, hvor der er lidt for meget fart på, er det oplagt at undgå ferier i stressede storbyer og i stedet søge mod nye steder, hvor pulsen slår lidt langsommere. Det er omdrejningspun…

Kan du holde på en hemmelighed? Her kan du se EM på storskærm

Kan du holde på en hemmelighed? Her kan du se EM på storskærm

Husker du sommeren ’21? Selvfølgelig gør du det. Vi var alle plantet foran alskens skærme i fælles eufori. Nu står EM igen for døren, og traditionen tro er der masser af muligheder for at finde slutrundefodbold…

Verdens bedste album fremføres på Fyn. Du er ikke et dannet menneske, før du kender de her fem sange

Ifølge Apple Musics monumentale opgørelse har Lauryn Hill – der på torsdag spiller på Heartland – lavet verdens bedste album. Nogensinde! Er det helt væk fra vinduet? Nej, faktisk ikke, og fem sange beviser det…

Breaking! Danmark løber snart tør for Gammel Knas

Breaking! Danmark løber snart tør for Gammel Knas

De mejerikåde danskere har snart spist sig igennem den samlede beholdning af Arla Unikas bestsellerost. Og der kommer til at gå lang tid, før en ny sending af Gammel Knas rammer hylderne.

Børnene stimlede til, da Alternativets spidskandidat holdt koncert i Fælledparken

Børnene stimlede til, da Alternativets spidskandidat holdt koncert i Fælledparken

Inden fodboldlandsholdets venskabskamp mod Sverige spillede Alternativets spidskandidat Jan Kristoffersen en koncert i Fælledparken for at forbedre sine chancer for at blive valgt ind i Europa-Parlamentet på sø…

Parisisk stjernekok var hjerne for en aften hos Bo Bech

Parisisk stjernekok var hjerne for en aften hos Bo Bech

Bo Bech overlod for en aften sit nye hjertebarn Bobe til den frankofile japaner Sota Atsumi. Den Paris-baserede topkok styrede køkkenet og lavede 12 retter, mens Bo Bech agerede vært og blandede sig udenom. Ell…

Det behøver ikke være så dyrt

Et flot ur behøver ikke være så dyrt: Disse modeller sælges til overkommelige priser

Ur-branchen er god til at markedsføre ure som en luksus, og ser man på prisernes himmelflugt, er tendensen klar. Især mekaniske armbåndsure bliver stadigt dyrere. Det var den dårlige nyhed. Den gode er, at der …

Hvordan finder man de gode rejsedestinationer, som ikke er overrendt af turister? Det har vi fundet svaret på

Hvordan finder man de gode rejsedestinationer, som ikke er overrendt af turister? Det har vi fundet svaret på

Det nye afsnit af 'Arbejdstitel' handler om alt det, som man drømmer om at opleve. Både når det kommer til museer, hoteller, restauranter og indre fred.

Her er holdet, der gør Danmark til Europamestre … i 2032

Her er holdet, der gør Danmark til Europamestre … i 2032

Det kræver en form for diagnose sådan for alvor at tro på dansk EM-guld til sommer. Men tilsæt så en bomber fra Arsenal, en kreatør fra Bayern München og otte år i tidsmaskinen. Euroman laver den øvelse, man al…

Manden bag 'American Psycho': ”I er alle en flok overfølsomme idioter”

Manden bag 'American Psycho': ”I er alle en flok overfølsomme idioter”

Han hader Hollywood og synes, at millennial-generationen består af overfølsomme idioter. Bret Easton Ellis har været kontroversiel lige siden sit gennembrud med klassikere som ’Less Than Zero’ og ’American Psyc…

”Jeg kan være stolt af mig selv, når jeg er færdig med at spille fodbold. Jeg tror, at skibet sejler uden mig, hvis jeg stopper op. Så er jeg ikke der, hvor jeg skal være.”

Rasmus Højlund

”Vi ville aldrig kunne lave Gramse igen i dag. Vi er et andet sted nu”

”Vi ville aldrig kunne lave Gramse igen i dag. Vi er et andet sted nu”

Det er dyrt at kritisere politiet. Det burde det bare ikke være

Det er dyrt at kritisere politiet. Det burde det bare ikke være

Forfejlet kritik: Det er spillerne selv, der bærer ansvar for Shaping New Tomorrow

Forfejlet kritik: Det er spillerne selv, der bærer ansvar for Shaping New Tomorrow

Overhørt på Heartland Festival: ”Er det det her vand, man får dårlig mave af?”

Overhørt på Heartland Festival: ”Er det det her vand, man får dårlig mave af?”

Den fynske musik-debat-kunst-mad-festival er i fuld gang. Her er et udpluk af, hvad der bliver sagt på festivalen i de idylliske rammer ved Egeskov Slot.

Smagen af stemningsfulde Ticino

Smagen af stemningsfulde Ticino

I det sydlige Schweiz på grænsen til Italien finder du det kulinariske smørhul Ticino – en af landets 26 delstater. Menukortene bugner med lokale råvarer med smæk på smagene og klassiske retter, du måske har sm…

Ikke for amatører: Tag Euromans store EM-quiz her

Ikke for amatører: Tag Euromans store EM-quiz her

Hvad ved du egentig om Andrei Arshavin, Antonin Panenka og Jon Dahl Tomasson? Giv dine venner og familie tørt på i Euromans store EM-quiz. Eller gå nederlaget i møde i vanære.

Læs magasinet

Rasmus Højlund: ”Hun nåede aldrig at se mig spille for Manchester United. Det er vigtigt for mig at føle, at hun er med”

Rasmus Højlund: ”Hun nåede aldrig at se mig spille for Manchester United. Det er vigtigt for mig at føle, at hun er med”

Rasmus Højlund har knoklet sig fra en smertefuld afvisning i FCK til en rolle som førstebomber i Manchester United. Nu bærer den elkjærske gavflab en hel nations fodbolddrømme på sit brede skulderparti. Vi er t…

Er du okay, Christopher? ”Jeg ved, hvad jeg giver afkald på, især i forhold til mine små piger. Det gør nas”

Er du okay, Christopher? ”Jeg ved, hvad jeg giver afkald på”

Du kender legetøjsklodserne og vægttabsmedicinen. Det næste danske eksporteventyr er en lyslokket mand, der kan tæve din far og synge bukserne af din mor. Magnus Kraft har været på en nedslidende verdensturné m…

ADHD og forkerte kontaktlinser: Hvordan i alverden blev Nicolai Vallys Superligaens bedste spiller?

Nicolai Vallys er – nærmest ud af det blå og helt uden om landets store akademier – blevet Superligaens bedste spiller. Med ubesværet lethed og let ubeslutsomhed svæver han gennem tilværelsen. Det store spørgsm…

Flyt jer, Billed-Bladet: Kong Frederik er på forsiden af det nye Euroman

Flyt jer, Billed-Bladet: Kong Frederik er på forsiden af det nye Euroman

Kunstner Benjamin Abana har foreviget Kongen på den nye forside af Euroman. I magasinet kommer vi hele vejen rundt om manden, der nu står i midten af det hele.

”Når forældre brokker sig over, at de bruger tid og penge på deres børns træning, tænker jeg: ’Sikke dog en jammer og klagesang’”

”Når forældre brokker sig over, at de bruger tid og penge på deres børns træning, tænker jeg: ’Sikke dog en jammer og klagesang’”

Bag enhver mand står en stærk kvinde. Og bag Holger Rune står hans mor, Aneke Rune. Der har hun stået, siden hendes søn som helt lille fik en ketsjer i hånden, og der bliver hun stående, til han bliver verdens …

”Jeg kan godt finde på at gå ind på et værtshus i provinsen og sige: ’Kom så! Nu skal vi fandeme slås!’”

”Jeg kan godt finde på at gå ind på et værtshus i provinsen og sige: ’Kom så! Nu skal vi fandeme slås!’”

Thomas Blachman er fyldt 60. Og selvom han med årene er blevet mildere, er tempoet det samme. Han er far til fire, smagsdommer i primetime for 15. gang og mærker på ny en sprudlende appetit på at skabe musik. O…

Da han langt om længe fik sin diagnose, tudede René Dif i flere dage

Da han langt om længe fik sin diagnose, tudede René Dif i flere dage

26 år efter deres monumentale gennembrud lever Aqua i bedste velgående. I midten af det hele står René Dif, der nok er blevet ældre og mere reflekteret, men som stadig går til opgaven med udelt begejstring. Her…

Sauna, smøger og sejlivede rygter: Vi tog fra Aalborg til Manhattan med den uopslidelige Lars Løkke Rasmussen

Sauna, smøger og sejlivede rygter: Vi tog fra Aalborg til Manhattan med den uopslidelige Lars Løkke Rasmussen

Man glemte at sømme kisten til, da hans karriere syntes stendød. Nu svinger Lars Løkke Rasmussen igen taktstokken fra Aalborg til Manhattan. Magnus Kraft har lagt sig på hjul af udenrigsministeren, der ved præc…

Jørgen Leth ved godt, at rejsen ender på et tidspunkt. Han håber bare virkelig ikke, den ender snart

Jørgen Leth ved godt, at rejsen ender på et tidspunkt. Han håber bare virkelig ikke, den ender snart

Vi møder 86-årige Jørgen Leth til en snak om eventyrene, måltiderne, jordskælvene og kærligheden.

Viktor Axelsen troede, han var forberedt: ”Men jeg var overrasket over, hvor sygt det var”

Viktor Axelsen troede, han var forberedt: ”Men jeg var overrasket over, hvor sygt det var”

Kollegaer beskriver Viktor Axelsen som gal, genial og helt uset dedikeret. Nu har verdens (ubestridt) bedste badmintonspiller sat jagten ind på noget, der ikke bare kan hænges om halsen.

”Jeg har fået utroligt mange kommentarer på, at jeg har neglelak på i X Factor. Mange har fået det helt galt i halsen”

Simon Kvamm: ”Nu må vi mænd godt udsmykke os og være åbne om, at vi har en trang til det”

Simon Kvamm, musiker og entertainer, er på vores liste over landets bedst klædte mænd i 2023.

.Som femårig cyklede Magnus Cort, til han ikke kunne mærke sine ben. I dag er han en gave til cykelsporten

Som femårig cyklede Magnus Cort, til han ikke kunne mærke sine ben. I dag er han en gave til cykelsporten

Magnus Cort har i hele sit liv været bemærkelsesværdigt god til at holde ud. Og i en sportsgren, hvor det på mange måder handler om at grave sig vej mod ubehagelige dybder, lader den lynhurtige bornholmske cyke…

Mennesker

Hvorfor er Lars Ranthe så tiltrukket af alkohol?

I den nye film ’Fuld af kærlighed’ indtager Lars Ranthe rollen som en alkoholiseret familiefar. Han fortsætter dermed med at sætte lys på alkoholens betydning i både de nære relationer og for vores samfund, præ…

Hvorfor er Lars Ranthe så tiltrukket af alkohol?

Mad

Breaking! Danmark løber snart tør for Gammel Knas

Breaking! Danmark løber snart tør for Gammel Knas

De mejerikåde danskere har snart spist sig igennem den samlede beholdning af Arla Unikas bestsellerost. Og der kommer til at gå lang tid, før en ny sending af Gammel Knas rammer hylderne.

Parisisk stjernekok var hjerne for en aften hos Bo Bech

Parisisk stjernekok var hjerne for en aften hos Bo Bech

Bo Bech overlod for en aften sit nye hjertebarn Bobe til den frankofile japaner Sota Atsumi. Den Paris-baserede topkok styrede køkkenet og lavede 12 retter, mens Bo Bech agerede vært og blandede sig udenom. Ell…

Det er jo ikke svært at lave en sandwich, tænker du? Nej. Men skal den være rigtig god, så læs lige med her

Det er jo ikke svært at lave en sandwich, tænker du? Nej. Men skal den være rigtig god, så læs lige med her

Selvom det at lave en sandwich kan synes som en simpel opgave, ender det overraskende ofte i en kedelig mundfuld, der river ganen op. Derfor har vi allieret os med Mathias fra den københavnske sandwichbar Abrik…

Danmarks smukkeste pizzeria findes i Hanstholm

Danmarks smukkeste pizzeria findes i Hanstholm

Surdejspizza i et fyrtårn. Man skulle næsten tro, der var tale om Nordsjælland.

Årets Michelin-guide er her. Og Danmark har fået endnu en trestjernet restaurant

Årets Michelin-guide er her. Og Danmark har fået endnu en trestjernet restaurant

Årets Michelin-stjerner er blevet uddelt. Danmark er stadig i toppen, når det kommer til fremragende spisesteder. Og nu er endnu en restaurant føjet til toppen med tre stjerner.

De forvandlede et faldefærdigt autoværksted i Nordvest til en af Københavns mest hypede barer. Men nu har de snart serveret det sidste glas

Hvide plastikmøbler, naturvin og Nordvest. Det er opskriften på en succesfuld bar i 2024. Men snart er det slut for Autopoul.

Pastasted nummer 9.000 åbner i København. Navnet gætter du aldrig

Pastakrigen slutter aldrig: Nørrebrofavorit opruster med pasta for en hund

Manden bag Kølsters Tolv Haner vil lade dig blive mæt i hjemmelavet pasta for 100 kroner.

En plads i solen: Her er 12 gode steder med udendørsservering

En plads i solen: Her er 12 gode steder med udendørsservering

Sæsonen for udendørsservering er for alvor skudt i gang. Vi har udvalgt 12 steder i landet, der kan lidt forskelligt, men har det til fælles, at du kan nyde et koldt glas og stille sulten, mens du får sol på næ…

Søren Selin: ”Bestiller man takeaway, henter man det selv. At få det leveret med bud er simpelthen topmålet af dovenskab”

Søren Selin: ”Bestiller man takeaway, henter man det selv. At få det leveret med bud er simpelthen topmålet af dovenskab”

Søren Selin er manden og kokken bag den tostjernede restaurant AOC og den mere uformelle Trio. Vi har stillet ham en række gastronomiske kardinalspørgsmål, hvor han både taler om støv og insekter, god dåsemad o…

Opskrift: Polpette in umido

Disse italienske kødboller i simresauce vil helt sikkert tage kegler ved middagsbordet

Og du behøver ikke servere dem med pasta til (spaghetti meatballs er amerikanernes værk). Prøv hellere med friskbagt brød eller en blød polenta.

To stjerner: Tarteletten smagte af mel og var vandig. Var den opvarmet fra frost?

To stjerner: Tarteletten smagte af mel og var vandig. Var den opvarmet fra frost?

Stedet byder på klassisk kromad med et moderne tvist og et større udvalg af øl.

Gør som romerne og fritér dine artiskokker

Gør som romerne og fritér dine artiskokker

Noget af det bedste ved det italienske køkken er dets enkelhed og fokus på råvarernes friskhed og kvalitet. Og det romerske køkken er ingen undtagelse. Her er opskriften på Carciofi alla giudia.