'Sommergløgg' med rosiner og champagne
Foto: René Riis / sumo

'Sommergløgg' med rosiner og champagne

En drink til skovturen, til havefesten eller i det hele taget bare til atnyde udenfor i solen i godt selskab.

Sommergløgg

Til seks personer

4 spsk. rørsukker
2 spsk. cognac
½ dl gul Grand Marnier
100 g gule rosiner
1 grønt æble
1 fl. champagne
Mynte til pynt

Rør en lage af rørsukker, cognac og gul Grand Marnier.

Fjern kernehus i æblet, og skær det i fine tern, der sammen med rosiner lægges ned i lagen. Lad det trække 1 døgn.

Hæld efter med kold champagne ved servering. Pynt evt. med mynteblade.

Tip: Cava kan selvfølgelig også bruges – og rosé- eller hvidvin for den sags skyld.

Se også guiden til økologiske, bæredygtige og læskende drikke her.


Se, hvad vi ellers skriver om: Opskrifter og Champagne