Sommergløgg
Til seks personer4 spsk. rørsukker
2 spsk. cognac
½ dl gul Grand Marnier
100 g gule rosiner
1 grønt æble
1 fl. champagne
Mynte til pynt
Rør en lage af rørsukker, cognac og gul Grand Marnier.
Fjern kernehus i æblet, og skær det i fine tern, der sammen med rosiner lægges ned i lagen. Lad det trække 1 døgn.
Hæld efter med kold champagne ved servering. Pynt evt. med mynteblade.
Tip: Cava kan selvfølgelig også bruges – og rosé- eller hvidvin for den sags skyld.
Se også guiden til økologiske, bæredygtige og læskende drikke her.