”Da mesterkokken Bo Bech var ung, var han ikke den bedste til noget,” lyder det i indledningen til vores store forsideportræt af manden bag Restaurant Paustian og Geist i det nye nummer af Euroman.  

Udover sine eminente evner i et køkken og sans for store visioner, er der én ting til, som han også har lært at mestre gennem tiden: Sproget.