Galt eller genialt? Krydderi på fritterne

Euroman får grillejer, Henrik Frederiksen fra Kims Grill i Herning, til at fælde dom.

Galt eller genialt? Krydderi på fritterne
Offentliggjort

Hvad består jeres pommes frites-krydderi af?

”Jamen, det er jo hemmeligt. Vi laver hele molevitten selv. Men jeg kan afsløre, at det blandt andet er paprika, salt, peber og så en hemmelig ingrediens.”

Hvorfor skal det på fritterne? Er det ikke nok med salt?

”Folk er jo forskellige. Det er ligesom med ketchup. Der vil nogle have karryketchup, andre vil have almindelig ketchup, det er smag og behag. Vi putter det på, hvis folk beder om det, og det gør de faktisk tit. Vores stamkunder ved godt, at hvis de vil have krydderi på, skal de spørge om det.”