PRØV EUROMAN fra 23 kr. om måneden

Morten Kirk Johansen efterlader sig en af landets mest spektakulære restauranter

Foto: Søren Gammelmark

Morten Kirk Johansen efterlader sig en af landets mest spektakulære restauranter

I dag, torsdag, blev det offentliggjort, at Morten Kirk Johansen er død, blot 47 år gammel. Det kan virke paradoksalt, at den diskrete og tilbageholdende mand, der absolut ikke ønskede opmærksomhed om sin person, samtidig er manden bag Danmarks mest spektakulære restaurant, Lyst i Vejle.

I september sidste år inviterede Morten Kirk Johansen en lille gruppe af journalister, bl.a. undertegnede, til Vejle for at vise restaurant Lyst frem og for at præsentere en række af restaurantens små, lokale leverandører.

Jeg havde indtil da kun set Fjordenhus på billeder, men at se huset i virkeligheden var bjergtagende, som det lå der, lidt ude i Vejle Fjord, som en 28 meter høj, moderne katedral. Bygningen, der er Danmarks største moderne murstensbyggeri, er tegnet af Olafur Eliasson som hovedsæde for Kirk Kapital og med Morten Kirk Johansen som initiativtager.

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her