For alle madører i Nordhavn er der gode udsigter til at blive kulinarisk beriget, når Restaurant Hâidan slår dørene op. Restauranten kommer til at holde til huse i The Audo i Århusgade, og med et menukort, der primært baserer sig på skaldyr og fisk, er forventningerne til den nye restaurant skyhøje.
Bag Restaurant Hâidan står den 32-årige italienske kok Gabriel Rizzo, der tidligere har stået i køkkenet hos blandt andet Jordnær og Geranium. Foruden de to danske Michelin-restauranter har Rizzo også været forbi prominente restauranter i Barcelona og San Fransisco, og det globale udsyn præger også menuen, som er en kombination af det kinesiske, italienske og skandinaviske køkken.
