Hvad holder dig vågen om natten?

”En af mine spidskompetencer er faktisk, at jeg sover fantastisk godt, så der er sjældent noget, der kan holde mig vågen om natten. Men vi, vores landmænd og virksomheden, er i gang med en kæmpe omstilling på bæredygtighed, så noget af det, der optager mig meget lige nu, er, hvordan vi får omsat det store stykke arbejde, vores ejere gør i forhold til bæredygtighed på gårdene, til kommerciel værdi hos vores kunder og forbrugere.”