Der er noget med høje kælderlokaler og traditionelle københavnske smørrebrødsrestauranter! Der er også noget med, at traditionelt smørrebrød, uanset hvor veltillavet det er, har det med at være voldsomt og for overlæsset. Det er på ingen måde tilfældet her, hvor der ikke excelleres i innovation og narrestreger, men hvor anslaget er meget klassiske og samtidig elegant og velafstemt. Det er ikke stykker, der kører en over!Snapsekortet er endog meget omfattende, og prøv gerne en af de mange hjemmelavede, eksempelvis peberrodssnapsen til et stykke roastbeef med … peberrod, selvfølgelig.
