På et hjørne ved Nørrebroparken,
der hvor Vedbækgade, Søllerødgade og Nordbanegade møder hinanden, ligger en solbeskinnet,
lille plads. I de dertilhørende lokaler ligger Manifesto, der førhen
husede den ene af Bar Pastas gamle restauranter. Men i september sidste år
måtte de dreje nøglen om.
Hvis du troede, at du
mistede et italiensk spisested på Nørrebro, kan du godt ånde lettet op. Det er
nemlig intet mindre end fire venner med italienske rødder, der har overtaget.
De har blot skiftet pastagaflen ud med en pizzaskærer.
Manifesto laver
noget så dejligt simpelt som ’pizza tradizionale’, der har lidt mere skorpe end
en ’pizza romana’, men knap så meget som en ’pizza napolitana’.
Der er ni pizzaer på
menukortet, og med priser fra 95 til 125 kroner er de helt nede og konkurrere med
dit tarvelige, lokale pizzeria. Dog ikke på smagen, som udkonkurrerer dem
fuldstændig.
Udover pizza finder du
også seks antipasti, blandt andet crostino med lardo og honning og burrata med
zucchini og grillede kapers, samt en dessert.
Der er desuden godt nyt,
hvis man er fra Fyn. Man kan nemlig få Albani Pilsner og Classic på fad samt
hvid- og rødvin fra Vinhanen. Hvis man har fralagt sig sit fynske ophav, kan
man også drikke specialøl fra Herslev Bryghus eller importeret, italiensk
naturvin.
Manifesto ligger
på Vedbækgade 13 og har åbent tirsdag til torsdag 16-22, fredag 16-24, lørdag
12-24 og søndag 12-22. Se, hvad vi ellers skriver om restauranter og pizza.
