Til skoven og gaden
Lige for tiden befinder jeg mig i en motionsmæssig trædemølle, fordi jeg i slutningen af maj skal løbe et ultraløb i Alsace med en forfærdelig masse højdemeter.
Franske Bruno Verjus er blevet et fænomen på den kulinariske verdensscene. I en alder af 54 år besluttede den autodidakte kok sig for at åbne sin egen restaurant i Paris, og her 10 år senere står han med to Mic…