scroll-down

Kaspar Basse har skabt en virksomhed med over 300 butikker, der hver dag langer sandwich, kaffe og juice over disken. Men han kan ikke selv lave mad

20 år, over 300 butikker og en virksomhedskultur, som er blevet studeret på Harvard. Joe & The Juice er et dansk iværksættereventyr ud over det sædvanlige. Men de store ambitioner om global ekspansion tilsat en pandemi har de seneste år gjort bundlinjen noget mere rødglødende. Med et skift fra CEO til bestyrelsesformand har Kaspar Basse sat sig op i helikopteren for at afsøge nye aspekter af livet, men øjnene er stadig konstant rettet mod hans lyserøde barn, der nu skal tage skridtet fra fistbumpende teenager til habitklædt voksen på jagt efter at blive en af verdens største cafékæder.

Af Boris Schilling Weiss
Foto: Santiago de la Vega
Karriere Euroman

Din far var direktør i Magasin, din mor var topsælger i IBM. Hvor meget et barn af dem er du?

”Jeg har fået noget disciplin fra dem, men jeg husker ikke, mine forældre nogensinde skulle have stillet høje krav til mig og stået med løftet pegefinger. Selvfølgelig skulle jeg gøre mine ting, men der var ikke forventninger på den måde. Men jeg så mine forældre stå tidligt op om morgenen, gå på arbejde og komme hjem sent hjem om eftermiddagen eller tidlig aften, og på den måde blev det at være ambitiøs og dedikeret til sit arbejde normalen for mig.”

Hvor meget har dine forældre betydet for, at du kunne starte Joe & The Juice?

”Jeg lavede den første Joe-butik for 200.000 kroner, som jeg selv havde tjent. Og så hjalp min mor mig senere hen med et lån på en million kroner. Og nu siger jeg noget makabert, for min far døde af en blodprop, inden vi åbnede i Magasin, og jeg tror ikke, han ville have taget den nepotistiske chance, det ville have været at lade mig gøre det, hvis han havde været direktør i Magasin på det tidspunkt. Og så havde vi ikke fået den opdrift, som vi fik. Han ville have haft helt og aldeles ret i det, for det ville have været for let at anklage os og Magasin for at være et familieforetagende.

Til gengæld har han efterladt et netværk af folk, som har hjulpet mig gennem årene. Der er ingen tvivl om, at mine forældre ikke har gjort min karriere sværere for mig. Men jeg synes trods alt, det er mig selv, der har skabt foretagendet.”

I gør hos ’Joe’ meget ud af jeres unikke virksomhedskultur. Hvorfor er den så vigtig?

”Jeg tror, det er fundamentalt vigtigt at have en forretning med enorm meget kontakt mellem medarbejderne og gæsterne. Hvis vi ikke går op i at dramatisere den relation, så skal vi ikke betale den skyhøje husleje, som vi gør. Så skulle vi lave en onlineforretning i stedet. Fjerne medarbejderne helt. Når man påtager sig det ansvar at have ansatte i butikken, så skal det være det centrale. Og den tilgang tror jeg også, vi kan overføre til vores butikker i andre lande. Vi har haft den udfordring, at vi kommer fra Skandinavien, hvor ungdommen er mere tilgængelig og kan influeres lettere end i andre områder – fx USA.

Her har nogle af de unge mennesker, vi ansætter, førhen haft en mindre sikker opvækst og har måske en mindre tillid til, at deres arbejdsgivere vil dem det godt. De ser på det som et job, der kan betale huslejen. Men jeg tror virkelig på, at ungdommen over hele verden kan motiveres af vores kultur. Den unge inder, den unge dansker og den unge amerikaner kan inspireres af de samme variabler, som vi tilbyder. Et fællesskab og en arbejdsplads, der giver det igen, man kaster ind i det.”

Synes du, I er lykkedes med at overføre jeres kultur globalt set?

”Delvist. En af de ting, jeg fortryder lidt, når jeg ser på min rejse, er, at jeg ikke har efterladt mine partnere og min organisation med en mere kreativ, begavet model for den kulturelle overførsel. Jeg ville godt have nået at arbejde mere fokuseret på at skabe den model. På at putte kulturen på dåse.”

Bliv medlem, og få fuld adgang til
hele EUROMAN.dk fra 23 kr. om måneden
Prøv 14 dage gratis uden binding
Kom igang her Allerede medlem? Log ind her Euroman Premium
Opret dig gratis her
Se, hvad vi ellers skriver om: Interview