En perfekt simreret til efteråret: Sådan laver du en tagine med møre oksehaler 

De to marokkanske søstre Jamila og Khadija Al Mohammadi driver South Harbour Café i København, hvor de serverer mad, der er inspireret af deres mors retter. Her deler de deres opskrift på tagine med oksehaler og kikærter.

I Marokko er oksehaler en delikatesse og populær i simreretter som denne, hvor kødet bliver mørt og smagfuldt efter flere timer over lav varme. Oksehaler kan også tilberedes i en trykkoger for at forkorte tilberedningstiden.
I Marokko er oksehaler en delikatesse og populær i simreretter som denne, hvor kødet bliver mørt og smagfuldt efter flere timer over lav varme. Oksehaler kan også tilberedes i en trykkoger for at forkorte tilberedningstiden.
Offentliggjort