Danske dessertmestre

Det er ikke kun Rasmus Kofoed, der kan vinde for tiden – danske Daniel Kruse og Jacob Christiansen fra formel B vandt den europæiske finale i dessertkonkurrencen, der fandt sted i forbindelse med messen Rencontres Mediterraneennes du Muscat, hvor lande rundt om Middelhavet mødes for at præsentere alt, der har med muscatdruen at gøre, både tørre og søde vine.

Det danske hold dystede mod seks andre hold fra Europa – alle fra toprestauranter i Tyskland, Holland, Belgien, Frankrig, England og den spanske region Catalonien. Vinderdesserten hed ’Citrus og terroiret i Roussillon’ – en meget nordisk dessert med markant sydfransk touch.